Patates Püresi Yatağında Et Sote Nasıl Yapılır?

Patates püresinin ve etin buluşması. Et sote herkesin sevdiği lezzetlerden bir tanesi. Hele ki patates püresi yatağında olursa damak çatlatan bir tat ortaya çıkıyor. Patates püresinin ve et’in mükemmel ve benzersiz bir uyumu var. Mutlaka denemelisiniz.

İçindekiler

• 500 gram dana eti
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, kekik, karabiber, pulbiber
• Patates püresi için;
• 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yol Tarifi

1. Derin bir tencereye etimizi koyalım suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Eğer etiniz sertse önceden düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.
3. Pişen etimizin içine tereyağımızı ekleyelim.
4. Daha sonra üzerine biberleri, soğanı, domatesi, baharatları, salçayı ve suyu katıp kıvam alana kadar pişirelim.
5. Patateslerimizi derin bir tencerede haşlayıp soyuyoruz.
6. Sonrasında derin bir kabın içerisine koyup içine kaşar peyniri, tereyağı, süt koyup güzelce eziyoruz.
7. Tuzunu da ilave ediyoruz. Eğer pürüzsüz olsun istiyorsanız blendırdan geçirebilirsiniz.

Servis önerisi;

8. Tabağımıza önce püreyi üzerine et sotemizi koyuyoruz. (ben yanında pilav tercih ettim size de tavsiye ederim)

Yemeğimiz hazır afiyet olsun …