Makarna Salatası

İkramlık olarak kısır ve mercimek köftesine bir diğer alternatif olan makarna salatası hem ekonomik hem çok pratik hem de çok lezzetli olması nedeniyle çok sevilen bir tarif. Önceki günden kalan makarnayla bile hazırlayabileceğiniz lezzetli ama bir o kadar da kolay bir tarif. İsteğinize göre; doğranmış salam, sosis gibi malzemeler de ekleyerek tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz.
Özellikle öğrenci evlerinin ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden olan makarna salatasını hemen her zaman evde bulabileceğiniz malzemelerle kolayca yapabilirsiniz. Üstelik sebze yemek istemeyen küçük çocuklar bile makarna salatası tarifindeki garnitürler yardımıyla bu besinleri çok severek alacaktır. Eğer isterseniz tarifimizde renkli makarna kullanarak sunumunuzu daha daha güzelleştirebilirsiniz. İşte makarna salatası tarifi!

Makarna Salatası İçin Malzemeler:

1 paket makarna (yüksük veya boncuk)
2 su bardağı mayonez
1 su bardağı yoğurt
10 adet kornişon turşu (sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz)
5 adet haşlanmış sosis
1 büyük kavanoz garnitür (havuç, bezelye ve patatesi evde haşlayıp da kullanabilirsiniz)
Mısır 1 küçük konserve
Sıvı yağ 1 çorba kaşığı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 avuç yeşil zeytin (çekirdekleri çıkartılmış küçük küçük doğranmış)
Tuz
Karabiber

Makarna Salatası Nasıl Yapılır:

İlk olarak makarnanızı tuzlu suda pakette belirtilen süreye göre haşlayın. Haşlandıktan sonra bir süzgeç yardımıyla süzün ve uygun bir kabın içine alın.
Daha sonra garnitür konservenizi açıp suyunu süzün ve süzgeçte birkaç kere yıkayın.
Mısır konservenizi de bir süzgeç yardımıyla süzün. Sosisleri haşlamayı tercih ederseniz ilk olarak haşlayın ve küp küp doğrayın. Eğer tavada pişirmek isterseniz önce küp küp doğrayın ve biraz yağ ile tavada çevirerek pişirin.
Yeşil zeytinlerinizin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.
Sonrasında maydanoz ve dereotunuzu güzelce yıkayıp ince ince kıyın.
Kornişon turşularını da küçük küçük doğrayın.
Uygun bir kâsede 2 su bardağı mayonez ve 1 su bardağı yoğurdunuzu karıştırın. Yalnız
karıştırırken çırpmayın alttan üste karıştırın ki mayonez sönmesin. Bu karışıma sıvı yağ, tuz ve karabiberi de ekleyip bir kez daha karıştırın.
Son olarak makarnanızın üzerine yoğur-mayonez karışımınızı, garnitürlerinizi, sosisleri, mısırları, zeytinleri, yeşillikleri ve turşuları ekleyip hepsini güzelce karıştırın.
Artık makarna salatanız hazır. Servis etmeden önce tadına bakın ki eksik bir şey olmasın. Şimdiden afiyet olsun!