Kereviz Salatası
Kereviz sevmeyenler sözüm size. Kereviz salatası nı mutlaka denemelisiniz. Ben kereviz sevmeyen biri olarak salatasını sürekli yapıyorum. 🙂
İçindekiler
- 3 orta boy kereviz
- 3 diş sarımsak
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 5 yemek kaşığı mayonez (isteğe göre)
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
- Tuz
Yol Tarifi
- Öncelikle kerevizlerimizi soyup rendeliyoruz.
- Sonrasın sarımsağımızı rendeleyip kerevizin üzerine ekliyoruz.
- Yoğurt, mayonez, tuz ve en son olarak ceviz içini ilave edip iyice karıştırıyoruz.
- Ve servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN.
Kerevizin faydaları
Kereviz, sağlık için pek çok faydası olan bir sebzedir. Ve işte bazıları:
- Antioksidanlar bakımından zengin: Kereviz, antioksidanlar açısından zengindir ve bu nedenle vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler.
- İyi bir lif kaynağı: Kereviz, diyet lifi açısından zengindir ve bu nedenle sindirim sistemi sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Kan basıncını düşürür: Kereviz, yüksek kan basıncını yani tansiyonu düşürmeye yardımcı olan potasyum açısından zengindir.
- İyi bir C vitamini kaynağı: Kereviz, C vitamini açısından zengindir ve bu nedenle bağışıklık sistemini destekler.
- Anti-enflamatuar özellikleri: Kereviz, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olan polifenoller içerir.
- Kemik sağlığı için faydalıdır: Kereviz, kemik sağlığı için önemli olan K vitamini açısından zengindir.
- Kolesterol seviyesini düşürür: Kereviz, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan bir bileşik olan butilftalit içerir.
Kereviz, sağlık için birçok faydası olan yani oldukça sağlıklı bir sebzedir. Kısaca kereviz sevmiyorum diyorsanız kereviz salatası veya turşusunu mutlaka tüketmelisiniz.
Ancak, herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya ilaç kullanıyorsanız, kereviz tüketmeden önce doktorunuzla konuşmanız önemlidir.