Ağlayan Pasta

Hem kek hem de pasta ikisi bir arada ağlayan pasta yumuşacık ve çok lezzetli bir tatlı çocuklarında çok severek yiyebileceği bir tatlı.

Ağlayan Pasta için Malzemeler

• 4 yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması;

• 2 paket kremşanti
• 2 su bardağı süt

Sosu;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• İsteğe göre hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Yol Tarifi

1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Sonrasında sütü, kakaoyu ve unumuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3. Son olarak vanilya ve kabartma tozumuzu da ekleyip karıştıyoruz ve yağladığımız tepsimize döküyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 170 derece fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz.
5. Kekimizi fırında pişmeye bıraktıktan sonra sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
6. Süt, su, şeker, kakao ve unumuzu derin bir sos tenceresine alıp karıştırarak koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
7. Kaynamaya başlayan sosumuzun altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Sonrasında kremşantimizi de çırpıp dolaba alıyoruz.
9. Pişen kekimizi de kontrol edip fırınımızdan çıkartıyoruz ve sıcağı çıktıktan sonra süt ile kekimizi ıslatıyoruz.
10. Kekimiz sütü çekip iyice soğuduktan sonra kremşantimizi düzgün bir şekilde her yerine yayalım ve üzerine de soğuyan sosumuzu da yayalım ve 1 saat dinlenmeye bırakalım.

AFİYET OLSUN.

Facebook
Instagram
Medium