Lezzetli Yemek Tarifleri

Yeşil Mercimek Köftesi

0 43

Yeşil Mercimek Köftesi

Protein deposu ile yeşil mercimek köftesi tarifine hazır mısınız? Bu tarif ile artık kıymalı köftenin pabucunun dama atılacağına eminiz 🙂 Aynı zamanda +8’dan itibaren bu tarifi bebekleriniz için de deneyebilirsiniz. İşte detaylar…

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kırmızı soğan(orta boy)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1,5 su bardağı haşlanmış mercimek
  • 3 yemek kaşığı un

Kızartmak İçin:

  • 1/2su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak soğanı, sarımsağı, domates salçasını, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları mutfak robotuna alıyoruz.
  2. Sonrasında mutfak robotundan püre haline getirene kadar geçiriyoruz.
  3. Önceden haşladığımız yeşil mercimekleri de ilave ediyoruz.
  4. Homojen bir kıvam alana kadar karışımı karıştırıyoruz.
  5. Karışımı geniş bir kaba aldıktan sonra unu ekliyoruz.
  6. Unumuzu harca yedirdikten sonra elimizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
  7. Köfteleri elimizle şekillendiriyoruz.
  8. Geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı alıyoruz. (isteğe bağlı zeytin yağıda kullanabilirsiniz.)
  9. Köftelerimizi kızarttıktan sonra son olarak yoğurtlu bir sos hazırlıyoruz. Köftelerimiz servis için hazır! Deneyen herkese afiyet olsun.

Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Bu tarif ile aynı zamanda yoğurtlu bir meze mi arıyorsunuz. O zaman bağlantıya tıklayabilirsiniz.





Cevap bırakın