Kabak Kabuğu Kavurması

Kabak kabuğu kavurması tarifi ile ara öğünlerinizi hem doyurucu hem de pratik bir tarifle geçirmek ister misiniz? Tokat mutfağına ait olan bu tarif kısa sürede hazırlanıp tüketmek için oldukça ideal. Dileyenler ana öğün olarak da tüketebilirler. Şimdi tarifin malzemelerine geçelim. Daha fazlası için Instagram hesabımızı takip edebilir, sebze yemekleri kategorimize göz atabilir. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Kabak Kabuğu Kavurması Malzemeleri

• 6 adet kabak
• 2 adet orta boy soğan
• 1 bardaktan biraz az bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 1, 5 bardak su. veya biraz daha yumuşak olmasını isterseniz 2 bardak su
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber

Kabak Kabuğu Kavurmasının Hazırlanışı

• Soğanları hilal şeklinde doğrayın.
• Ardından daha önceden ısıtılmış tencereye önce sıvıyağı sonra sıvı yağı ekleyin.
• Bu sırada kabakları istediğiniz formda ve yenebilecek şekilde doğrayın.
• Ardından kabakları da tencereye ilave ediniz.
• Kabak ve soğanları iyice kavurduktan sonra salça ilave edin.
• Salçayı kokusu çıkana kadar kavurun.
• Ardından üstünü biraz geçecek kadar su ilave edin.
• Biraz yüksek ateşte kaynadıktan sonra tencereyi dinlenmeye alın.
• Daha sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yanına Ne Gider?

Yemeğin yanına söğüs salata ya da mevsim salata çok yakışacaktır. Salata, hem yemeği daha da lezzetlendirek hem de masanızı zenginleştirecektir. Alternatif olarak ayran veya yoğurt da çok yerinde olacaktır. Bizleri ve tariflerimizi takip etmeyi unutmayınız. Web sitemize günlük olarak eklediğimiz tarifler sayesinde ”Bugün ne pişirsem?” derdinden kurtulacaksınız.