İncir Marmelatı Nasıl Yapılır?

İncir marmelatı tarifiyle sabah kahvaltılarınızı renklendirmek çok lezzetli. İncirin en güzel zamanında hazırlayacağınız marmelat kışın sizi mutlu edecek.

İçindekiler

• 500 gram olgun siyah incir
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 2 diş kuru karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yol Tarifi

1. İncirleri soyun ve elinizle 2-3 parçaya bölerek tencereye alın.
2. Üzerine su, toz şeker, karanfiller ve çubuk tarçını ilave edin.
3. Ocağın büyük gözüne alın ve yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
4. Reçel kaynamaya başlayınca blenderdan geçirin ve 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatın.
5. Buzdolabından çıkarttığınız soğuk ve temiz bir porselen tabağa marmelattan damlatın.
6. Kolayca akmıyorsa içine limon suyunu ekleyin.
7. Limon suyu eklediğiniz marmeladı 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
8. Sıcakken kavanoza alın soğuyunca ağzını kapatın.