Club Sandwich Tarifi
Club Sandwich, geleneksel olarak tost ekmeği, hindi veya tavuk, pastırma, marul, domates ve mayonez ile hazırlanan bir sandviçtir. Çoğunlukla üçgen biçiminde ve kokteyl çubuklarına geçirilerek servis edilir.
İçindekiler
- 3 dilim tost ekmeği
- 1 adet domates
- 2 dilim macar salam
- 2 dilim jambon
- 150 gr. tavuk göğsü (fileto)
- 4 adet kıvırcık yaprağı
- 2 dilim kaşar peyniri
Ara katları için:
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Omlet için:
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
Yol Tarifi
- Tost ekmeklerini, tost makinesinde veya ızgara izli bir tavada önlü arkalı kızartın.
- Tavuk filetolarını çok ince olacak şekilde doğrayın ve yüksek ateşte önlü arkalı kızartın.
Omlet için;
- Yumurtayı bir kaseye kırın ve güzelce çırpın.
- Sonrasında tavaya çok az yağ dökün.
- Çırpılmış yumurtayı tavaya alarak ince bir omlet hazırlayın.
Ara katlar için;
- Bir kasede yoğurt ve mayonezi güzelce karıştırın.
- Domatesi ince ince doğrayın.
- Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün.
- Bir dilim tost ekmeğini mutfak tezgahına alın
- Sonrasında mayonezli karışımı incecik sürün.
- Daha sonrasında kıvırcıkların yarısını tost ekmeğinin üzerine yerleştirin.
- Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve dörde katlanmış omleti sırasıyla ekmeğin üzerine yerleştirin.
- Devamında ikinci tost ekmeğini yerleştirin ve üzerine mayonezli karışımdan sürün.
- Sonrasında sırasıyla salam, kıvırcık, domates ve jambon dilimlerini dikkatli bir şekilde yerleştirin.
- Son tost ekmeğinin iç kısmına mayonezli karışımdan sürün ve devamında jambonun üzerine yerleştirin.
- En son olarak club sandwich in orta kısmına kokteyl çubuğu veya tahta şiş geçirin.
- Dikkatli bir şekilde çaprazlamasına kesin.
Hazırladığınız Club Sandwich bekletmeden servis edin. Afiyet olsun