Club Sandwich, geleneksel olarak tost ekmeği, hindi veya tavuk, pastırma, marul, domates ve mayonez ile hazırlanan bir sandviçtir. Çoğunlukla üçgen biçiminde ve kokteyl çubuklarına geçirilerek servis edilir.
İçindekiler
- 3 dilim tost ekmeği
- 1 adet domates
- 2 dilim macar salam
- 2 dilim jambon
- 150 gr. tavuk göğsü (fileto)
- 4 adet kıvırcık yaprağı
- 2 dilim kaşar peyniri
Ara katları için:
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Omlet için:
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
Yol Tarifi
- Tost ekmeklerini, tost makinesinde veya ızgara izli bir tavada önlü arkalı kızartın.
- Tavuk filetolarını çok ince olacak şekilde doğrayın ve yüksek ateşte önlü arkalı kızartın.
Omlet için;
- Yumurtayı bir kaseye kırın ve güzelce çırpın.
- Sonrasında tavaya çok az yağ dökün.
- Çırpılmış yumurtayı tavaya alarak ince bir omlet hazırlayın.
Ara katlar için;
- Bir kasede yoğurt ve mayonezi güzelce karıştırın.
- Domatesi ince ince doğrayın.
- Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün.
- Bir dilim tost ekmeğini mutfak tezgahına alın
- Sonrasında mayonezli karışımı incecik sürün.
- Daha sonrasında kıvırcıkların yarısını tost ekmeğinin üzerine yerleştirin.
- Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve dörde katlanmış omleti sırasıyla ekmeğin üzerine yerleştirin.
- Devamında ikinci tost ekmeğini yerleştirin ve üzerine mayonezli karışımdan sürün.
- Sonrasında sırasıyla salam, kıvırcık, domates ve jambon dilimlerini dikkatli bir şekilde yerleştirin.
- Son tost ekmeğinin iç kısmına mayonezli karışımdan sürün ve devamında jambonun üzerine yerleştirin.
- En son olarak club sandwich in orta kısmına kokteyl çubuğu veya tahta şiş geçirin.
- Dikkatli bir şekilde çaprazlamasına kesin.
Hazırladığınız Club Sandwich bekletmeden servis edin. Afiyet olsun