Bülbül Yuvası

Bülbül yuvası, mis gibi süt kokusu ile gönüllerde ve damaklarda. Hafifliği ile ferahlatıcı bir lezzet veren bu tatlı tarifini sizle için hazırladık. Buyrun, hem yapılışına hem de malzemelerine bakalım. Şimdiden afiyet olsun.

Bülbül Yuvası Tarifi için Malzemeler

• 250 gr taze kadayıf
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 4 çorba kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 150 gr tereyağı + 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 2 avuç ceviz
• 150-175 gr tahin helvası
• 1 paket tahinli sade Maraş dondurması

Bülbül Yuvası Tarifinin Hazırlanışı

Ufak bir tavaya ocağı aldıktan sonra, içerisine 4 çorba kaşığı toz şekeri ve 4 çorba kaşığı suyu ekleyin. Hafif hafif karıştırarak su kaynamadan şekeri eritmeye başlayın. Su kaynamaya başladığında ise 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edip, şerbetin soğumasını bekleyin. Ardından, 150 gr. tereyağını tavada eritin, ardından 2 çorba kaşığı pekmez ekleyip karıştırın. Ardından, kadayıftan bir parça alın ve tezgâha açın. Üzerine pekmezli tereyağından 1 tatlı kaşığı ekleyip ellinizle kadayıfların her yerine eşit bir şekilde dağıtın. Sonra, bir kenarından diğerine doğru rulo yaparak şekil verin. 180 derecelik fansız fırına koyun ve 7 dakika pişmeye bırakın.

Bülbül Yuvasının Tarifi için Şerbet

İki adet cevizi doğaradıktan sonra bir iki dakika kavurun. Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine eşit olacak şekilde dağıtın. Ardından soğumaya aldığınız şerbeti ekleyin. Hazırlanan tatlının üzerine dondurma dilimi ekleyip, servis edebilirsiniz. Daha fazla tarife ulaşmak için Instagram hesabımızı takip ediniz.