Ayva Ezmesi

Sonbaharın en özel ve güzel meyvelerinden biri olan ayva ile hazırlayabileceğiniz tatlılar listesinde ilkleri kovalayan nefis bir tarif. Ayva Ezmesi tarifi hafifliği ve lezzeti ile gönülleri fethetmek için yola çıktı geliyor! 🙂

Ayva Ezmesi Malzemeler

• 6 adet ayva
• 1 adet limonun suyu
• 4 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak ayvalarımızı güzelce yıkıyoruz ve soyuyoruz.
2. Çekirdeklerini ayırarak yemeklik doğrar gibi küp küp doğruyoruz ve derin bir tencereye alıyoruz.
3. Üzerini geçmeyecek kadar su ekliyoruz ve aynı zamanda limon suyumuzu ilave ediyoruz.
4. Ayvalar tamamen suyunu çekince mutfak robotundan geçiriyoruz.
5. Pürüzsüz bir ha aldıktan sonra seker ve tuzu ekliyoruz.
6. Ardından tekrar ocağa alıyoruz sürekli karıştırarak karamelize bir hal almasını sağlıyoruz.
7. Güzelce yağladığımız çok derin olmayan bir kaba ayva karışımını döküyoruz.
8. Oda sıcaklığına gelene kadar ilk olarak dışarıda daha sonrasında ise buzdolabına kaldırarak iki saat kadar dinlendiriyoruz.
9. Sonrasında kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek istediğimiz gibi servis ediyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun.

Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Aynı zamanda daha fazla tatlı tarifi için bağlantıyı tıklayabilirsiniz.