Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Zeytinyağlılar 4 Son Güncelleme: Oct 12, 2021 Oluşturuldu: Oct 12, 2021
Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar
  • Servis: 2 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Enginar, papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitki. Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişir

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, tencereye zeytinyağın ile birlikte alıp biraz tuz ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  2. Şeffaflaşan soğanların üstüne enginarların yüz üstü koyun, şekerini, 1 taze limonun suyunu ve 2,5 su bardağı suyu ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. (Bıçak kolayca batıyorsa tamamdır)
  3. Ayıkladığınız baklaları tencereye ekleyin ve kısık ateşte baklalar hafifçe sararıp yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. (Yaklaşık 12 dakika gibi)
  4. Pişen yemeği tencerede soğumaya bırakın. Soğuyan enginarları servis tabağına alın, üstüne kaşık yardımıyla baklaları doldurun.
  5. Yemeğin suyunu üstüne gezdirin ve kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar



  • Servis: 2 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta

Enginar, papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitki. Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişir

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, tencereye zeytinyağın ile birlikte alıp biraz tuz ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  2. Şeffaflaşan soğanların üstüne enginarların yüz üstü koyun, şekerini, 1 taze limonun suyunu ve 2,5 su bardağı suyu ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. (Bıçak kolayca batıyorsa tamamdır)
  3. Ayıkladığınız baklaları tencereye ekleyin ve kısık ateşte baklalar hafifçe sararıp yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. (Yaklaşık 12 dakika gibi)
  4. Pişen yemeği tencerede soğumaya bırakın. Soğuyan enginarları servis tabağına alın, üstüne kaşık yardımıyla baklaları doldurun.
  5. Yemeğin suyunu üstüne gezdirin ve kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.