Pirinç Pilavı | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı

Pilav,Makarna 4 Son Güncelleme: Feb 12, 2021 Oluşturuldu: Feb 11, 2021
Pirinç Pilavı
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10 dakika
  • Pişirme Süresi: 15 dakika
  • Kalori: 130
  • Zorluk: Kolay
Yazdır

Bakliyat yemeklerinin yanına çok yakışan bir pilavdır. Her evde ana yemek yanına yapılan bir lezzettir.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. 2 su bardağı pirincimizi derin bir kase ye alıyoruz üzerine sıcak su tuz ilave edip 1-2 kere karıştırıyoruz ve 1-2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  2. Sonrasında duru su çıkana kadar pirincimizi yıkıyoruz.
  3. Geniş tenceremizi yağımızı ve şehriyelerimizi koyup şehriyelerimiz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  4. Üzerine yıkadığımız pirinçleri tereyağlı tencerenize ilave edip uzun uzun hafif ateşte kavuruyoruz.
  5. Pirinci ne kadar iyi kavurursanız o kadar iyi bir pilav elde edersiniz.
  6. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız.
  7. Böylece pirinci kırmazsınız.
  8. Kaşığınız mutlaka tahta kaşıklardan olsun.
  9. Tereyağının vereceği sarılığı istemiyor ve daha beyaz bir pilav elde etmek istiyorsanız içine 1-2 damla limon suyu ilave edebilirsiniz.
  10. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun.
  11. Yani bu ölçekten yapmak isterseniz 2'ye 3 olacak.
  12. Suyumuzuda ilave edip 1-2 kere karıştırıp kapağını kapatalım kaynamaya başladığında suyumuz ocamızın altını sonuna kadar kısalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  13. Kısık ateşte ağır piştiği için daha güzel suyunu çekiyor ve tane tane oluyor.
  14. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişen pilavımızın üstünü bir peçete veya bir beale kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  15. Sonrasında servis yapabilirsiniz.
  16. AFİYET OLSUN...

Pirinç Pilavı



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10 dakika
  • Pişirme Süresi: 15 dakika
  • Kalori: 130
  • Zorluk: Kolay

Bakliyat yemeklerinin yanına çok yakışan bir pilavdır. Her evde ana yemek yanına yapılan bir lezzettir.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. 2 su bardağı pirincimizi derin bir kase ye alıyoruz üzerine sıcak su tuz ilave edip 1-2 kere karıştırıyoruz ve 1-2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  2. Sonrasında duru su çıkana kadar pirincimizi yıkıyoruz.
  3. Geniş tenceremizi yağımızı ve şehriyelerimizi koyup şehriyelerimiz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  4. Üzerine yıkadığımız pirinçleri tereyağlı tencerenize ilave edip uzun uzun hafif ateşte kavuruyoruz.
  5. Pirinci ne kadar iyi kavurursanız o kadar iyi bir pilav elde edersiniz.
  6. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız.
  7. Böylece pirinci kırmazsınız.
  8. Kaşığınız mutlaka tahta kaşıklardan olsun.
  9. Tereyağının vereceği sarılığı istemiyor ve daha beyaz bir pilav elde etmek istiyorsanız içine 1-2 damla limon suyu ilave edebilirsiniz.
  10. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun.
  11. Yani bu ölçekten yapmak isterseniz 2'ye 3 olacak.
  12. Suyumuzuda ilave edip 1-2 kere karıştırıp kapağını kapatalım kaynamaya başladığında suyumuz ocamızın altını sonuna kadar kısalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  13. Kısık ateşte ağır piştiği için daha güzel suyunu çekiyor ve tane tane oluyor.
  14. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişen pilavımızın üstünü bir peçete veya bir beale kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  15. Sonrasında servis yapabilirsiniz.
  16. AFİYET OLSUN...

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.