Yoğurtlu Köz Domates Salatası Tarifi – Kahvaltılık Lezzet

Yoğurtlu Köz Domates Salatası, yaz sabahları için ideal, hem doyurucu hem serinletici bir kahvaltılık alternatif. Közlenmiş domatesin enfes aroması ve fermente yoğurdun probiyotik faydalarıyla güne sağlıklı bir başlangıç yapın.

Malzemeler

• 4 adet olgun domates
• 2 su bardağı fermente ev yoğurdu
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 demet taze nane
• 1/2 demet maydanoz
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak

Yapılışı

1. Domatesleri közleyin ve kabuklarını soyun
2. Közlenmiş domatesleri küp küp doğrayın
3. Yoğurdu çırpın ve sarımsağı ekleyin
4. Yeşillikleri ince ince kıyın
5. Tüm malzemeleri karıştırın
6. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin

Püf Noktaları

• Yoğurdu bir gece önceden süzün
• Domatesleri mangalda közlerseniz daha aromalı olur
• Mevsiminde taze domates kullanın

Sunum Önerisi

Taze kızarmış ekşi maya ekmeği ile servis yapın. Üzerine sumak serpin ve zeytinyağı gezdirin.

Besin Değerleri

• Kalori: 125 kcal
• Protein: 6g
• Karbonhidrat: 8g
• Yağ: 9g
• Lif: 2g

Bu pratik ve sağlıklı kahvaltılık salata, probiyotik içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Vejetaryenler için protein kaynağı olarak ideal olan tarif, glütensiz beslenmeye de uygundur.