Yeşil Mercimek Köftesi
Protein deposu ile yeşil mercimek köftesi tarifine hazır mısınız? Bu tarif ile artık kıymalı köftenin pabucunun dama atılacağına eminiz 🙂 Aynı zamanda +8’dan itibaren bu tarifi bebekleriniz için de deneyebilirsiniz. İşte detaylar…
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
-
1 adet kırmızı soğan(orta boy)
-
2 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
1 adet yumurta
-
3 yemek kaşığı galeta unu
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1 tutam karabiber
-
1,5 su bardağı haşlanmış mercimek
-
3 yemek kaşığı un
Kızartmak İçin:
-
1/2su bardağı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanı, sarımsağı, domates salçasını, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları mutfak robotuna alıyoruz.
- Sonrasında mutfak robotundan püre haline getirene kadar geçiriyoruz.
- Önceden haşladığımız yeşil mercimekleri de ilave ediyoruz.
- Homojen bir kıvam alana kadar karışımı karıştırıyoruz.
- Karışımı geniş bir kaba aldıktan sonra unu ekliyoruz.
- Unumuzu harca yedirdikten sonra elimizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
- Köfteleri elimizle şekillendiriyoruz.
- Geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı alıyoruz. (isteğe bağlı zeytin yağıda kullanabilirsiniz.)
- Köftelerimizi kızarttıktan sonra son olarak yoğurtlu bir sos hazırlıyoruz. Köftelerimiz servis için hazır! Deneyen herkese afiyet olsun.
Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Bu tarif ile aynı zamanda yoğurtlu bir meze mi arıyorsunuz. O zaman bağlantıya tıklayabilirsiniz.