Patatesli Peynirli Rulo Dilim Börek Nasıl Yapılır?

Hem yapımı kolay hem de lezzetli bir börek tarifi.

İçindekiler

• 4 adet yufka
• 1 adet büyük boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerlerine sürmek için ayrılacak)

Yol Tarifi

1. Sos için yumurta, yoğurt ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır.
2. Yufkamız tezgaha alınır.
3. Sostan 4-5 kaşık dökülüp üzerine fırça ile sürülür.
4. Diğer yufkada üzerine serilir ve aynı şekilde sos eklenip sürülür.
5. Üzerine peynirli harcımız eklenir.
6. Resimlerde katlamasını detaylı paylaştım.
7. Kenarlardan çok azcık katlanıp yufkamız rulo yapılır.
8. Yaptığımız rulo üç parmak kalınlığında dilimlere ayrılır.
9. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
10. Acil ise dinlendirmeden de pişirebilirsiniz.
11. Böreklerimiz biraz ılıdıktan sonra servis yapılır.