Lezzetli Yemek Tarifleri

Manlama Tarifi

0 45

Manlama Tarifi

Pratik bir lezzet mi arıyorsunuz? O zaman manlama tarifini kaydetmelisiniz. Görüntüsü ile yediden yetmişe herkesin gönlünü fetheden tarifimizin detayları sizlerle…

Manlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 dal maydanoz(doğranmış)
  • 1 adet yufka

Sıvı Yağ – Süt Karışımı İçin:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tereyağlı Salçalı Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı su

Manlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavada tereyağını ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Ardından kıymayı da ekleyin.
  3. Suyunu çekene kadar tekrar kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Salça, tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra karıştırıyoruz. Son olarak doğranmış maydanozu da ekliyoruz. Soğuması için ocaktan alıyoruz.
  5. Günlük taze yufkamızı tezgaha seriyoruz. Süt ve sıvı yağ karışımını ile yufkayı hafif ıslatıyoruz.
  6. Yufkanın tam ortasına kavurduğunuz kıymalı harcı kare şeklinde yayıyoruz.
  7. Önce üstten, sonra alttan kıymanın üzerine doğru katlıyalım.
  8. Süt ve sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla kalan yufka yüzeylerinin üzerine kare şeklinde katlanana kadar sürüyoruz.
  9. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. Hazırladığınız böreği tavaya koyup arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz.
  10. Ayrı bir tavada tereyağını eritiyoruz. Salçayı da ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz. Suyu da ekledikten sonra kaynatalım.
  11. Son olarak üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salçalı sos dökerek servis edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.

Yeni tariflerden ilk olarak siz mi haberdar olmak istiyorsunuz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Daha fazla hamur işi tarifi için bağlantı linkine tıklayabilirsiniz.





Cevap bırakın