Kayısılı Tavuk Salata Tarifi | Ofis İçin Keto Dostu Yaz Lezzeti

Sıcak yaz günlerinde ofiste hafif ve besleyici bir öğle yemeği arıyorsanız, bu kayısılı tavuk salata tam size göre. Keto diyetine uygun olan bu tarif, taze kayısı ve yeşilliklerle hem serinletici hem de doyurucu. Önceden hazırlayıp ofise götürebileceğiniz pratik bir seçenek.

Malzemeler

• 200g ızgara tavuk göğsü
• 2 adet taze kayısı
• 4 yaprak marul
• 1 avuç roka
• 1/2 salatalık
• 10 adet cherry domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği

Yapılışı

1. Tavuk göğsünü dilimleyip zeytinyağı ve baharatlarla marine edin
2. Tavuğu ızgarada veya tavada pişirin
3. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın
4. Kayısıları ince dilimleyin
5. Salatalık ve domatesleri doğrayın
6. Tüm malzemeleri karıştırın
7. Zeytinyağı ve limon suyuyla soslandırın

Püf Noktaları

• Tavuğu önceden pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz
• Keto diyeti için kayısı miktarını azaltabilirsiniz
• Taze kayısıları çok olgun seçmeyin, hafif sert olmalı

Sunum Önerisi

Kapaklı cam saklama kabında, sosunu ayrı bir kapta taşıyın. Yanında ayran veya maden suyu ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

• Kalori: 320 kcal
• Protein: 28g
• Karbonhidrat: 12g
• Yağ: 18g
• Lif: 4g

Bu hafif ve besleyici salata, ofiste sağlıklı beslenmeyi sürdürmek isteyenler için ideal bir seçenek. Keto diyeti yapanlar kayısı miktarını azaltabilir veya çilek gibi alternatif meyvelerle değiştirebilir.