Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?
Tam ölçülü ve çok da pratik bir tatlı. Sünger gibi yumuşacık ve lezzetli tadı ile favori tatlınız olacak.
İçindekiler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Üzeri için;
- 1 paket kremşanti
Yol Tarifi
- İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Çünkü şerbetimizin soğuk olması gerekiyor.
- Derin bir tencereye suyu ve şekeri alalım şeker eriyip şerbetimiz kaynayana kadar orta ateşte pişirelim.
- Şerbetimiz kaynadıktan sonra soğumaya alalım.
- Sonrasında kekimizi hazırlamaya başlayalım.
- Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
- Ardından süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Üzerine sırasıyla irmiğimizi, unumuzu ve haşhaşımızı ilave edip karıştıralım.
- Son olarak vanilya ve kabartma tozlarını da ilave edip karıştırdıktan sonra yağladığımız tepsiye döküp 180 derece ısıtılmış fırınımıza alıyoruz ve 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kekimiz kabarıp üzeri kızarana kadar fırın kapağını açmayın lütfen. (üzeri kızardıktan sonra bir kürdan yada bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.)
- Kekimiz pişerken kremşantimizi de çırpıp dolaba koyuyoruz.
- Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetimizi dikkatli bir şekilde her yerine döküyoruz.
- Şerbetini iyice çeken ve soğuyan kekimizin üzerine kremşantimizi güzel bir şekilde sürdükten sonra dinlenmeye bırakıyoruz ve tatlımız hazır servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.