Garnitürlü Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgurun bereketi sebzelerin lezzetiyle buluşunca böyle güzel bir pilav ortaya çıkıyor.

İçindekiler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 orta boy patates
• Yarım su bardağı bezelye
• Küçük boy havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz

Yol Tarifi

1. Öncelikle garnitürümüzü hazırlayalım.
2. Patatesimizi ve havucumuzu küp küp küçük boy doğrayalım ve haşlayalım.
3. Aynı şekilde bezelyemizi de haşlayalım.
4. Daha sonra hepsini birleştirip geniş bir tencereye alalım.
5. Üzerine yağımızı da ilave edip 3-4 dakika kavuralım.
6. Kavurduğunuz sebzelerin üzerine 2su bardağı pilavlık bulgur ekleyip, 1 dakika daha kavuralım.
7. 3 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştıralım.
8. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakalım.
9. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
10. AFİYET OLSUN…