Yoğurtlu patlıcan üzerinde bulgur köftesi | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Yoğurtlu patlıcan üzerinde bulgur köftesi

Yoğurtlu patlıcan üzerinde bulgur köftesi

Salata,Meze 6 Son Güncelleme: Apr 15, 2021 Oluşturuldu: Apr 15, 2021
Yoğurtlu patlıcan üzerinde bulgur köftesi
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 20 dakika
  • Pişirme Süresi: 10 dakika
  • Kalori: 185
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Denemeyen kalmasın

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. İlk önce patlıcanı fırında közleyelim.
  2. Poşete koyalım terletelim ki kolay soyulsun.
  3. Daha sonra bulguru 1 bardak sıcak suyla islatalim.
  4. 15 dakika bekletelim.
  5. Diğer malzemeleri de ekleyip yarım çay bardağından daha az suyla yoguralim.
  6. Küçük küçük toplar yapıp un serpilmiş tepsiye koyalım.
  7. Tepsiyi sallayalim ki birbirine yapışmasın.
  8. 10 dakika kadar köfteyi haşlayalım.
  9. Ayrı bir tencerede sosunu yapalım.
  10. Tencereye yağı koyalım salçayı kavuralim domates sosu veya domates rendesi ekleyelim sarımsak ekleyelim kaynamaya bırakalım.
  11. Cevizi ve baharatları da ekledikten sonra kısık ateşe alalım.
  12. Haşlanan köfteleri sosun içine alalım karıştıralım.
  13. Bir kenarda bekletin ve patlıcanı soyalım küçük küçük doğrayalım.
  14. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
  15. Genişçe bir tabağa patlıcanı koyalım üzerine de köfteyi dökelim.
  16. Afiyetle yiyelim.

Yoğurtlu patlıcan üzerinde bulgur köftesi



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 20 dakika
  • Pişirme Süresi: 10 dakika
  • Kalori: 185
  • Zorluk: Orta

Denemeyen kalmasın

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. İlk önce patlıcanı fırında közleyelim.
  2. Poşete koyalım terletelim ki kolay soyulsun.
  3. Daha sonra bulguru 1 bardak sıcak suyla islatalim.
  4. 15 dakika bekletelim.
  5. Diğer malzemeleri de ekleyip yarım çay bardağından daha az suyla yoguralim.
  6. Küçük küçük toplar yapıp un serpilmiş tepsiye koyalım.
  7. Tepsiyi sallayalim ki birbirine yapışmasın.
  8. 10 dakika kadar köfteyi haşlayalım.
  9. Ayrı bir tencerede sosunu yapalım.
  10. Tencereye yağı koyalım salçayı kavuralim domates sosu veya domates rendesi ekleyelim sarımsak ekleyelim kaynamaya bırakalım.
  11. Cevizi ve baharatları da ekledikten sonra kısık ateşe alalım.
  12. Haşlanan köfteleri sosun içine alalım karıştıralım.
  13. Bir kenarda bekletin ve patlıcanı soyalım küçük küçük doğrayalım.
  14. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
  15. Genişçe bir tabağa patlıcanı koyalım üzerine de köfteyi dökelim.
  16. Afiyetle yiyelim.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.