Yoğurtlu Kabak Salatası – Gece Atıştırmalığı Tarifi Tarifi

Yoğurtlu Kabak Salatası – Gece Atıştırmalığı Tarifi

Gece geç saatlerde canınız atıştırmak istediğinde hem hafif hem de doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu yoğurtlu kabak salatası tam size göre. Önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabileceğiniz bu tarif, 4 porsiyon için ideal.

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet dereotu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• Tuz, karabiber
• Süslemek için nane yaprakları

Yapılışı

1. Kabakları ince julyen doğrayın
2. Tuz serpip 10 dakika bekletin ve suyunu sıkın
3. Sarımsağı ezin ve yoğurtla karıştırın
4. İnce kıyılmış dereotunu ekleyin
5. Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin
6. Kabakları ekleyip karıştırın
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Püf Noktaları

• Kabakları çok ince doğrayarak daha lezzetli bir kıvam elde edebilirsiniz
• 3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz
• Taze kabak kullanımı tarifin lezzetini artırır

Sunum Önerisi

Servis kasesine alıp üzerine taze nane yaprakları ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın. Yanında tam tahıllı kraker ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

• Kalori: 95 kcal
• Protein: 6g
• Karbonhidrat: 8g
• Yağ: 5g
• Lif: 2g

Bu hafif ve serinletici tarif, gece geç saatlerde bile rahatlıkla tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatif. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle öne çıkan bu atıştırmalık, düşük kalorili olması sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir seçenek.