Yaz Şeftalili Yoğurt Parfe Tarifi: Gece İçin Hafif Tatlı

Sıcak yaz gecelerinde canınız tatlı çektiğinde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, hafif ve serinletici bir tarif arıyorsanız, şeftalili yoğurt parfe tam size göre. Önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabileceğiniz bu tatlı, 4 kişilik porsiyon sunar.

Malzemeler

• 2 adet olgun şeftali
• 2 su bardağı yağsız Türk yoğurdu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• 4 yemek kaşığı granola
• 2 yemek kaşığı çiğ badem (ince kıyılmış)
• Taze nane yaprakları (süsleme için)

Yapılışı

1. Şeftalileri yıkayıp küp küp doğrayın.
2. Yoğurt, bal ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
3. Servis kaplarının dibine birer yemek kaşığı granola yerleştirin.
4. Üzerine yoğurt karışımının yarısını paylaştırın.
5. Doğranmış şeftalilerin yarısını ekleyin.
6. İşlemi bir kez daha tekrarlayın.
7. En üste kıyılmış badem serpin.
8. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

• Şeftalileri çok olgun seçmeyin, hafif sert olması daha iyi sonuç verir.
• Meal prep için 3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
• Şeftali yerine mevsime göre kayısı veya nektarin kullanabilirsiniz.

Sunum Önerisi

Servis öncesi taze nane yapraklarıyla süsleyin. Yanında serinletici bir bardak ayran veya yeşil çay ile servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

• Kalori: 145 kcal
• Protein: 7.5 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Yağ: 4.8 g
• Lif: 3.2 g

Bu hafif tatlı, gece geç saatlerde bile rahatlıkla tüketilebilir. Probiyotik içeren yoğurt ve lif bakımından zengin şeftali sayesinde sindirim dostu bir alternatiftir. Diyabet hastaları bal yerine stevya kullanabilir.