Keto Salatalıklı Fındık Unlu Kurabiye Tarifi | Yaz Favorisi

Yaz aylarında 5 çayı sofralarınıza ferah bir dokunuş katacak, keto diyetine uygun bu kurabiye tarifi tam size göre. Salatalığın serinletici etkisi ve fındık ununun besleyici özelliği ile hem sağlıklı hem lezzetli bir ikindi atıştırmalığı.

Malzemeler

• 2 su bardağı fındık unu
• 1/2 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 2 yemek kaşığı eritritol (keto şeker alternatifi)
• 1 adet yumurta
• 1 orta boy salatalık (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 tutam deniz tuzu

Yapılışı

1. Fırını 175°C’ye ısıtın.
2. Salatalığı rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
3. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
4. Yumurta, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
5. Rendelenmiş salatalığı ekleyin ve hamuru yoğurun.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırın.
7. 15 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

• Salatalığın suyunu iyice sıkmak önemli
• Keto diyetinde günlük karbonhidrat limitinize dikkat edin
• Taze salatalık kullanımı aromayı artırır

Sunum Önerisi

Yanında nane yapraklı soğuk çay veya ayran ile servis yapın. Serinletici bir yaz ikramı için kurabiyeleri buzdolabında 30 dakika bekletin.

Besin Değerleri

• Kalori: 85 kcal
• Protein: 2.5 g
• Karbonhidrat: 1.8 g
• Yağ: 7.5 g
• Lif: 1.2 g

Bu kurabiye tarifi, keto diyeti yapanlar için ideal bir atıştırmalık olmakla birlikte, sağlıklı beslenmeyi tercih eden herkes için uygun bir alternatiftir. Salatalığın serinletici etkisi ve fındık ununun besleyici özellikleri sayesinde yaz aylarında vazgeçilmez bir tarif olacak.