Fırında Balkabağı Eşliğinde Somon Fileto Tarifi Tarifi

Fırında Balkabağı Eşliğinde Somon Fileto Tarifi

Ofis öğle aralarında hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Mevsimin en lezzetli balkabağı ve omega 3 deposu somonun muhteşem uyumu, pratik hazırlanışıyla öğle yemeği kutunuza taşınabilir.

Malzemeler

• 600g somon fileto
• 400g balkabağı (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 limon
• Taze kekik
• Deniz tuzu
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı

1. Fırını 180°C’ye ısıtın
2. Balkabağını küp şeklinde doğrayın
3. Balkabağını zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın
4. Fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika pişirin
5. Somon filetolarını limon, sarımsak ve kekikle marine edin
6. Yarı pişmiş balkabağının yanına somonları yerleştirin
7. 10-12 dakika daha pişirin

Püf Noktaları

• Somonu fazla pişirmemeye dikkat edin
• Vegan alternatif için somon yerine mantarlı tofu kullanabilirsiniz
• Balkabağını önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz

Sunum Önerisi

Fırınlanmış balkabağı yatağında servis yapın. Üzerine taze kekik ve limon dilimleri ekleyin. Yanında roka salatası ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

• Kalori: 320 kcal
• Protein: 28g
• Karbonhidrat: 18g
• Yağ: 16g
• Lif: 4g

Bu tarif, özellikle ofis çalışanları için ideal bir öğle yemeği seçeneğidir. Omega 3 yağ asitleri açısından zengin somon ve A vitamini deposu balkabağı kombinasyonu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve zihinsel performansı artırır. Önceden hazırlanıp ertesi gün ısıtılarak tüketilebilir.