Erik Marmelatı Nasıl Yapılır?
Erik, potasyum ve magnezyum minerali açısından zengin bir meyvedir. Marmelatı da regl düzenleyici, idrar söktürücü ve terletici özellikleri vardır. Erik marmelatında çeşitli minerallerin yanı sıra C, A ve E vitaminleri ile beta karoten de bulunur.
İçindekiler
- 1 kilo erik (mürdüm)
- Yarım kilo şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yol Tarifi
- Erikleri yıkayıp ortadan ikiye bölelim.
- Tencereye alıp üzerine şekerini ve suyunu koyup kısık ateşte kaynatalım.
- Ocaktan alınca (sıcakken) blender yardımı ile iyice çektirelim veya tel süzgeçten ezerek geçirelim.
- Püre haline gelen marmelatı soğuyunca servis edebiliriz.
- İstenirse sıcakken kavanozlara konup ters çevrilip vakumlanabilirsiniz.
- Böylece kullanım süresini uzatabilirsiniz.