Ejder Tatlısı Tarifi

Yaz aylarında hem görüntüsüyle hem de tadıyla içinize ferahlık katacak nefis bir tarif var! Görüntüsünü ve ilhamını ejder meyvesinden alan bu tarif, mavi haşhaşlı sütlü muhallebi ve orman meyveleriyle lezzetine lezzet katıyor! Ejder tatlısı ister özel günlerde ister ana yemeklerinizin sizlerle buluşuyor. Oldukça pratik ve ferah lezzeti olan bu tatlı tarifini tart kalıbında hazırlayabileceğiniz gibi, kuplara da hazırlayıp porsiyonluk olarak servis edebilirsiniz.

Ejder Tatlısı Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş

Üzeri için;

• 300 gram donmuş çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Ejder Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Muhallebi için; öncelikli olarak vanilya ve haşhaş hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz .
2. Ardından ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra mavi haşhaş ve vanilya ekleyip karıştırarak ocaktan alıyoruz .
4. Tart kalıbımıza güzelce yayıyoruz.
5. Üzeri için; Çileği uygun bir tencereye alıyoruz .
6. Şeker ve su ilave edip blenderden geçirip püre haline getiriyoruz .
7. Nişasta ekleyip ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz .
8. Kaynadıktan soğuyan muhallebimizin üzerine döküp buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.

Yanında Ne Gider?

Ejder tatlısının yanında özellikle özel günlerde ıspanaklı bir kek ve patates salatası bir de olmazsa olmaz çay çok yakışacaktır.

Yanına yapabileceğiniz hamur işi tariflerimiz için bağlantıyı tıklayabilirsiniz. Bizleri sosyal medya hesaplarımızdan da takip ederek yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz. Bir sonraki tarifimizde görüşmek üzere 🙂