Lezzetli Yemek Tarifleri

Ağzı Açık Tarifi

0 78

Ağzı Açık Tarifi

Ağzı açık tarifi, Urfa yöresine ait mükemmel bir lezzet. Ayrıca yapması da çok pratik ve kolay. Bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun. Hamur İşi kategorimize girip, daha fazla tarife ulaşabilirsiniz. Ayrıca Instagram hesabımızı da takip edebilirsiniz.

Ağzı Açık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymaya pul biber, yenibahar, karabiber, salça ve kıyılan soğan ekleyip yoğurun.
  2. Un,su, yoğurt ve zeytinyağından yoğrulan hamur tepsi büyüklüğünde açın.
  3. Bir çaydanlık kapağı ya da kesme kalıbıyla düzgün yuvarlaklar çıkarın.
  4. Hamurların ortasına ceviz büyüklüğünde alınan kıyma yayın
  5. Hamurun kenarları tırnak tırnak kıvırın. Isınmaya başlayan sıvı yağa ilk önce kıymalı yüzü gelecek şekilde atılarak kızartın. Arada ters yüz edin.
  6. Kızaran ağzı açıklar kağıt havluya alın, ardından yayvan bir tabağa dizilerek servis edin. Afiyet olsun.:)

Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun kıvamını ayarlamak için unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklemelisiniz.
  • Hamurunuza şekil verirken çaydanlık kapağı ile kesebileceğiniz gibi kase veya benzer bir aparat ile de kesebilirsiniz.




Cevap bırakın