Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi: Keto Dostu Yaz Mezesi

Yoğurtlu Semizotu Salatası, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici mezelerinden biridir. Özellikle ofis öğle yemekleri için ideal olan bu hafif ve besleyici tarif, keto diyeti yapanlar için de uygun bir seçenektir. 4 kişilik olan bu tarif, buzdolabında 2 gün tazeliğini korur.

Malzemeler

• 2 demet semizotu
• 2 adet orta boy domates
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet limon suyu

Yapılışı

1. Semizotlarını yıkayıp ince ince doğrayın
2. Domatesleri küp küp doğrayın
3. Sarımsakları ezin
4. Süzme yoğurdu bir kaseye alın
5. İçine ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ekleyip karıştırın
6. Semizotu ve domatesleri ekleyin
7. Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın
8. Servis öncesi 30 dakika buzdolabında bekletin

Püf Noktaları

• Semizotlarını çok ince doğramayın, diri kalması lezzeti artırır
• Keto diyeti için süzme yoğurt kullanmak önemli
• Mevsiminde taze domates kullanımı lezzeti artırır

Sunum Önerisi

Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Yanında keto ekmeği veya salatalık dilimleriyle servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

• Kalori: 120 kcal
• Protein: 8 g
• Karbonhidrat: 6 g
• Yağ: 8 g
• Lif: 2 g

Bu serinletici meze, düşük karbonhidratlı beslenme planları için ideal bir seçenektir. C vitamini açısından zengin olan semizotu ve domates kombinasyonu, bağışıklık sistemini destekler. Ofiste öğle yemeği için yanınızda götürebilir veya yaz davetlerinizde meze olarak sunabilirsiniz.