Yaz akşamlarının vazgeçilmez hafif atıştırmalığı olan Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası, fermente yoğurdun probiyotik faydalarıyla birleşiyor. Geç saatlerde tüketim için ideal olan bu tarif, 2 kişilik porsiyon için hazırlanmıştır.
| Hazırlık Süresi: | 15 dakika |
| Pişirme Süresi: | 10 dakika (közleme) |
| Toplam Süre: | 25 dakika |
| Porsiyon: | 2 kişilik |
| Zorluk: | Kolay |
| Kalori: | 145 kcal/porsiyon |
Malzemeler
- 1 orta boy patlıcan
- 1 su bardağı ev yapımı fermente yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze nane
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Patlıcanı közleyin ve kabuklarını soyun
- Közlenmiş patlıcanı çatalla ezin
- Sarımsakları ezin
- Fermente yoğurdu çırpın
- Tüm malzemeleri karıştırın
- Zeytinyağı ve baharatları ekleyin
Püf Noktaları
- Fermente yoğurt kullanımı sindirimi kolaylaştırır
- Patlıcanı közlerken çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edin
- Taze mevsim otlarıyla zenginleştirin
Sunum Önerisi
Taze nane yaprakları ve zeytinyağı ile süsleyerek, yanında tam buğday ekmeği ile servis yapın.
Besin Değerleri
- Kalori: 145 kcal
- Protein: 5.2 g
- Karbonhidrat: 12.3 g
- Yağ: 9.1 g
- Lif: 4.5 g
Bu hafif ve sağlıklı tarif, gece geç saatlerde bile rahatlıkla tüketilebilir. Probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve patlıcanın lifli yapısı tok tutmaya yardımcı olur. Dilerseniz közlenmiş biber ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
İlgili Tarifler
❓ Sıkça Sorulan Sorular
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi kaç kalori?
Bu tarif 145 kcal içerir. Kalori değeri kullanılan malzemelerin miktarına göre değişebilir.
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam hazırlık ve pişirme süresi yaklaşık sürer.
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi hangi öğünde tüketilebilir?
Bu tarif Hafif Atıştırmalık kategorisinde olup, 🌙 Gece (22:00) için idealdir.