Kayısılı Yoğurt Salatası Tarifi: Sağlıklı Kahvaltı Alternatifi

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi kayısı ile hazırlanan bu hafif ve serinletici salata, sabah kahvaltıları için ideal bir tercih. Keto diyeti uyumlu malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de ferahlatıcı özelliğiyle öne çıkıyor.

Malzemeler

• 2 adet taze kayısı
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1/4 salatalık
• 2 dal taze nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam deniz tuzu
• 5-6 adet ceviz içi
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal (opsiyonel)

Yapılışı

1. Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın
2. Kayısıları küp şeklinde doğrayın
3. Salatalığı ince ince dilimleyin
4. Naneyi ince kıyın
5. Tüm malzemeleri yoğurtla karıştırın
6. Zeytinyağı ve tuzu ekleyin
7. Cevizleri üzerine serpin

Püf Noktaları

• Yoğurdu mutlaka süzme kullanın, böylece daha kıvamlı olur
• Keto diyeti için kayısı miktarını azaltıp ceviz miktarını artırabilirsiniz
• Taze kayısı bulamazsanız kuru kayısı kullanmayın, yerine şeftali tercih edin

Sunum Önerisi

Soğuk servis yapın. Üzerine taze nane yaprakları ve ceviz parçaları ile süsleyin. Yanında yeşil çay veya bitki çayı ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 8g
• Karbonhidrat: 12g
• Yağ: 11g
• Lif: 3g

Bu besleyici ve serinletici salata, yaz aylarında kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Probiyotik içeren yoğurt ve antioksidan açısından zengin kayısı ile bağışıklık sisteminizi desteklerken, ceviz içeriğiyle omega-3 ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.