Fermente Lahanalı Yaz Mısır Salatası Tarifi Tarifi

Fermente Lahanalı Yaz Mısır Salatası Tarifi

Sıcak yaz akşamları için hem serinletici hem de besleyici bir salata arıyorsanız, fermente lahanalı yaz mısır salatası tam size göre. Probiyotik değeri yüksek fermente lahana ve taze mısırın muhteşem uyumu ile hazırlanan bu salata, 4 kişilik bir aile için ideal.

Malzemeler

• 2 adet haşlanmış taze mısır
• 1 su bardağı fermente lahana
• 2 adet salatalık
• 1 demet taze nane
• 1 demet dereotu
• 2 adet yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Haşlanmış mısırları tanelere ayırın
2. Salatalıkları küp küp doğrayın
3. Yeşillikleri ince ince kıyın
4. Fermente lahanayı süzün ve iri parçaları küçültün
5. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın
6. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın

Püf Noktaları

• Fermente lahanayı eklemeden önce fazla suyunu süzün
• Mısırları haşlarken bir tutam şeker ekleyin, daha tatlı olur
• Taze mısır bulamazsanız konserve mısır kullanabilirsiniz

Sunum Önerisi

Geniş bir servis tabağında, üzerine taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Yanında ayran veya cacık ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

• Kalori: 180 kcal
• Protein: 4 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Yağ: 8 g
• Lif: 4 g

Bu probiyotik açısından zengin salata, bağışıklık sistemini güçlendirirken sindirim sistemini de destekler. Vejetaryen ve vegan beslenmeye uygun olan tarif, düşük kalorili olması sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir seçenek. İsterseniz içine közlenmiş biber ekleyerek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.