Sebzeli Tavuk Baget

Bu tarifimiz ise tavuk baget ve sebzelerin tencerede pişirildiği hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir yemek. Yanında ister pirinç pilavı isterseniz bulgur pilavı ile sunabileceğiniz bu tarifimiz hem yapılışının çok kolay olması hem de ekonomik olması nedeniyle ister günlük olarak isterseniz de misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bir ana yemek. İşte sebzeli tavuk baget tarifi!

Sebzeli Tavuk Baget İçin Malzemeler:
6 adet tavuk but
2 adet orta boy patates
2 adet sivri yeşil biber
Kırmızı kapya biber 1 adet
1 adet orta boy soğan
Havuç 1 adet
1 adet büyük domates veya 4-5 adet cerry domates
Bezelye 1 çay bardağı
1, 5 yemek kaşığı salça
2,5 – 3 su bardağı kaynamış su
1 çay kaşığı kekik
Kırmızı toz biber 1 çay kaşığı
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Tavuk Baget Yapılışı:
İlk olarak patates ve havuçları küp küp doğrayın. (İsterseniz patatesleri elma dilim bırakabilirsiniz.) Sonrasında kırmızı ve yeşil biberlerinizi de 4’e bölün. Çekirdeklerini de temizleyin.
Ardından soğanları da yemeklik doğrayın.
Sonrasında tavuk butları yıkayın ve derilerini temizleyin. (Seviyorsanız bırakabilirsiniz.)
Daha sonra uygun bir tencere veya tavayı ocakta ısıtın ve önce yağsız tencerede tavuk butları mühürleyin. (Karnıyarık tencereniz varsa onu kullanabilirsiniz.)
Daha sonra soğan ve havuçları ekleyin ve üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. 2-3 dakika kadar orta ateşte pişirin.
Ardından patates, biber, domates ve bezelyeleri de ekleyip biraz daha kavurun.
Daha sonra kâseye salçayı alın ve içine bütün baharatları ilave edip üzerine sıcak suyu dökün ve salça eriyene kadar karıştırın.
Son olarak salçalı karışımı tavukların üzerine dökün. Eğer sosunuz az görünüyorsa biraz daha sıcak su ekleyin. Salçalı sosunuz piştikten sonra hemen hemen yarıya inecek.
Yemeğinizi orta ateşte yarım saate yakın pişirin.
Sebzeli tavuk baget yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!

Başka bir tavuk yemeği :Tencerede Tavuklu Orman Kebabı