Karpuzlu Yoğurt Mezesi: Sağlıklı Kahvaltı Alternatifi

Sıcak yaz sabahları için ideal olan Karpuzlu Yoğurt Mezesi, geleneksel Türk mutfağına modern bir dokunuş getiriyor. Protein açısından zengin süzme yoğurt ve taze karpuzun muhteşem uyumu, 4 kişilik sağlıklı bir kahvaltı alternatifi sunuyor.

Malzemeler

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 su bardağı küp doğranmış karpuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 demet taze nane
• 1/2 limon suyu
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• Süsleme için çiğ ceviz içi

Yapılışı

1. Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın
2. Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın
3. Küp doğranmış karpuzları süzgeçte bekletin
4. İnce kıyılmış naneyi yoğurda ekleyin
5. Tuzu ekleyip karıştırın
6. En son karpuzları nazikçe ekleyin
7. Servis öncesi 15 dakika buzdolabında bekletin

Püf Noktaları

• Karpuzları servis öncesi ekleyin ki sulanmasın
• Tamamen glütensiz bir kahvaltı için yanında glutensiz kraker tercih edin
• Karpuzun taze ve sert olmasına dikkat edin

Sunum Önerisi

Servis kasesine aldıktan sonra üzerine ceviz içi serpiştirin. Yanında glütensiz kraker veya taze salatalık dilimleriyle servis yapın.

Besin Değerleri

• Kalori: 125 kcal
• Protein: 6.5 g
• Karbonhidrat: 11 g
• Yağ: 7.2 g
• Lif: 1.8 g

Bu serinletici meze, yaz sabahları için ideal bir kahvaltı alternatifi. Probiyotik içeren yoğurt ve antioksidan açısından zengin karpuz sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Diyabet hastaları için de uygun olan bu tarif, glütensiz beslenenlerin tercih listesinde üst sıralarda yer alıyor.