Yaz Usulü Tavuklu Protein Bowl Tarifi (Karpuz Soslu)

Sıcak yaz akşamları için hem serinletici hem de doyurucu bir protein bowl tarifi hazırladık. Karpuz soslu tavuklu protein bowl, geleneksel Türk mutfağını modern bir yaklaşımla buluşturuyor. 4 kişilik bir aile için ideal olan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Hazırlık Süresi:	20 dakika
Pişirme Süresi:	15 dakika
Toplam Süre:	35 dakika
Porsiyon:	4 kişilik
Zorluk:	Orta
Kalori:	425 kcal/porsiyon

Malzemeler

• 500g tavuk göğsü
• 2 su bardağı bulgur
• 2 adet salatalık
• 1 demet roka
• 1 adet kırmızı soğan
• 200g kiraz domates
• 2 dilim karpuz (sos için)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Sumak

Yapılışı

1. Bulguru haşlayın ve soğumaya bırakın
2. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp baharatlayın
3. Tavukları zeytinyağında soteleyin
4. Sebzeleri julyen doğrayın
5. Karpuz sosunu blenderdan geçirin, nar ekşisi ekleyin
6. Malzemeleri bowl’lara yerleştirin
7. Üzerine karpuz sosunu gezdirin

Püf Noktaları

• Tavukları marine ederek daha lezzetli sonuç alabilirsiniz
• Protein bowl’u dengeli hazırlamak için protein, karbonhidrat ve sebze oranlarına dikkat edin
• Karpuz sosunu servis öncesi hazırlayın, bekletmeyin

Sunum Önerisi

Bowl’ları katmanlar halinde dizin. Yanında ayran veya cacık ile servis yapın. Üzerine taze nane yaprakları serpiştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

• Kalori: 425 kcal
• Protein: 35g
• Karbonhidrat: 45g
• Yağ: 12g
• Lif: 8g

Bu hafif ve doyurucu tarif, yaz akşamları için ideal bir seçenek. Protein açısından zengin yapısıyla sporcular için de uygun. Tavuk yerine hindi veya ton balığı kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.