Yoğurtlu Kıtır Domates Salatası Tarifi – Ofis Öğlen Menüsü
Sıcak yaz günlerinde hem doyurucu hem de serinletici bir öğle yemeği arıyorsanız, bu yoğurtlu kıtır domates salatası tam size göre! Fermente yoğurdun probiyotik faydalarıyla zenginleştirilmiş bu tarif, 4 kişilik porsiyon için ideal.
| Hazırlık Süresi: | 15 dakika |
| Pişirme Süresi: | Yok |
| Toplam Süre: | 15 dakika |
| Porsiyon: | 4 kişilik |
| Zorluk: | Kolay |
| Kalori: | 185 kcal/porsiyon |
Malzemeler
- 4 adet olgun domates
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 salatalık
- 1/2 demet dereotu
- 2 diş fermente sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dilim tam buğday ekmeği (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Domatesleri küp şeklinde doğrayın
- Salatalıkları ince dilimleyin
- Ekmekleri küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kıtırlaştırın
- Yoğurdu çırpın, fermente sarımsağı ekleyin
- Tüm malzemeleri karıştırın
- Üzerine dereotu serpin
Püf Noktaları
- Yoğurdu 1 gün önceden süzün
- Fermente sarımsak kullanımı probiyotik değerini artırır
- Domatesleri mevsiminde seçin, sera domatesi kullanmayın
Sunum Önerisi
Kapaklı cam kaplarda ofise taşıyabilirsiniz. Kıtır ekmekleri servisten hemen önce ekleyin. Yanında ayran veya naneli limonata ile servis yapın.
Besin Değerleri
- Kalori: 185 kcal
- Protein: 8.5 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Yağ: 11 g
- Lif: 3.2 g
Bu pratik ve sağlıklı salata, ofis öğle yemekleri için mükemmel bir seçenek. Probiyotik içeriği sayesinde bağışıklık sistemini desteklerken, yüksek protein değeriyle de tok tutar. Vejeteryanlar için ideal bir öğle yemeği alternatifidir.