Bidokunuş

Patlıcanlı Çığırtma Tarifi

patlıcan çığırtma

Patlıcan Çığırtma Tarifi

Hazırlaması kolay ve nefis bir yaz yemeği tarifi ile karşınızdayız. Patlıcan, domates ve biber ile hazırlanan bu yemek, vejetaryen menüleri için de uygundur. Ana yemek olarak sunulan patlıcan çığırtma, sarımsak ile zenginleştirilir. Malzemeler hazırsa, sofralarınıza renk katacak patlıcan çığırtma tarifi için detaylara geçebiliriz.

 Patlıcan musakka tarifini de deneyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

Patlıcanlı alacalı şekilde soyun. Sonrasında bıçak ile bütün patlıcanları dairesel hareketlerle çizin. Biberleri ortadan ikiye kesin. Tavaya zeytin yağını hafif kızdırın. Tavaya patlıcanları ve biberleri dizin. Üstüne biberleri ekleyin. Ara ara çevirerek kızartın. Kızarma işlemi bittikten sonra üstüne daha önceden kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Aralarına sarımsak dişlerini ilave edin. 15 Dk pişmeye bırakın. İşte yazın leziz yemeklerinden Bergama’nın yöresel yemeği Çığırtma hazır.

 

Yanında Ne Gider

Daha fazla tarif için Sayfamızı ve İnstagram adresimizi takipte kalın.

Exit mobile version