Yeşilin beyaz krema ile muhteşem uyumunu gördüğümüz ıspanaklı pasta tarifi ile sizlerleyiz. Gıda boyası kullanmadan ıspanak ile sağlıklı ve renkli pastalar yapabilirsiniz. Gelin şimdi yeşil pasta nasıl yapılır bakalım.
Malzemeler
-
3 adet yumurta
-
1 su bardağı toz şeker
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 su bardağı ıspanak püresi
-
1su bardağı un
-
1su bardağı nişasta
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
Kreması
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket krem şanti
- yarım çay bardağı hindistan cevizi
- arası için 3 orta boy muz
Hazırlanışı
-
Kek için yumurta ve toz şeker renk değiştirene kadar çırpılır.
-
Ispanak püresi ve sıvı yağ eklenip biraz daha çırpılır.
-
Kuru malzemeler de eklenip yavaş yavaş karıştırılır.
-
Yağlı kağıt serili tepsiye harç dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
-
Bu sırada süt, şeker ve un tencereye alınıp sürekli karıştırılarak kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir.
-
Kaynayınca ocaktan alınıp biraz soğuyunca içine vanilya ve krem şanti eklenip 5 dakika mikser yardımıyla çırpılır, Hindistan cevizi de koyulup karıştırılır.
-
Fırından çıkan kek dikdörtgen kalıpla kesilir.
-
Kalıbın etrafında kalan parçalar blendırdan çekilip öğütülür.
-
Kesilen parça 3-4 yemek kaşığı süt ile ıslatılır.
-
Kekin üzerine çok az krema sürülüp muz dilimleri yerleştirilir.
-
Kalan krema da muzların üzerine sürülüp 30 dakika kadar buzdolabında soğutulur.
-
Son olarak blendırdan çekilen kek parçaları da serpilip nar ile süslenir.
- Tekrardan buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.
Yanında Ne Gider?
Ispanaklı pastanızın yanında misafirlerinize bol ekşili kısır, peynirli börek servis edebilirsiniz. Daha fazla tarif için websitemizi ve instagram hesabımızı takipte kalın.