Ev Yapımı Kaymaklı Dondurma Tarifi Tarifi

Ev Yapımı Kaymaklı Dondurma Tarifi: Serinletici Yaz Lezzeti

Sıcak yaz günlerinde hem ofis çalışanları hem de ev hanımları için ideal bir serinletici olan ev yapımı kaymaklı dondurma, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından. Bu tarif 6 kişilik olup, öğle yemeği sonrası için mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor.

Hazırlık Süresi:	30 dakika
Donma Süresi:	4-6 saat
Toplam Süre:	5-7 saat
Porsiyon:	6 kişilik
Zorluk:	Orta
Kalori:	245 kcal/porsiyon

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı salep
• 1 paket vanilya
• 1 tutam damla sakızı (isteğe bağlı)
• Taze meyveler (süsleme için)

Yapılışı

1. Süt ve kremayı tencereye alın, orta ateşte ısıtın.
2. Şeker ve salebi karıştırıp yavaşça ekleyin.
3. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Vanilya ve damla sakızını ekleyin.
5. Oda sıcaklığına gelince derin bir kaba alın.
6. Dondurucuya koyun, 30 dakikada bir karıştırın.
7. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.

Püf Noktaları

• Daha kremamsı bir kıvam için air fryer’da 5 dakika ısıtılmış süt kullanın
• Yanında taze domates reçeli ile servis edebilirsiniz
• Yazın taze meyvelerle süsleyerek servis edin

Sunum Önerisi

Soğuk cam kaselerde, üzerine taze meyveler ve antep fıstığı serpilerek servis yapın. Yanında soğuk ayran veya meyveli ice tea ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

• Kalori: 245 kcal
• Protein: 4.5 g
• Karbonhidrat: 28 g
• Yağ: 13 g
• Lif: 0.5 g

Bu ev yapımı dondurma tarifi, özellikle ofis çalışanları için ideal bir öğle molası tatlısı. Doğal malzemelerle hazırlandığı için market dondurmalarına göre daha sağlıklı bir alternatif. İsterseniz çilek, karadut gibi mevsim meyveleriyle çeşitlendirebilirsiniz.