Akıtma (Krep) Nasıl Yapılır?

Akıtma veya krep; un, yumurta, süt, şeker, tuz ve kabartma tozu ile hazırlanan sulu hamurun kızgın bir yüzeye dökülmesiyle yapılan güzel bir kahvaltılık üründür.

İçindekiler

• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 adet yumurta

Yol Tarifi

1. Derin bir kaseye sütümüzü alalım üzerine tuz ve şekeri de ilave edip karıştırarak eritelim.
2. Yumurta, un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştıralım.
3. Karıştırılarak sulu bir hamur elde edeceğiz.
4. Yağsız kızgın teflon tavaya birer kepçe dökelim.
5. Tavanın her tarafına yayalım ve pişirmeye başlayalım.
6. Altı piştikten sonra, sallayarak veya spatula ile çevrilerek altüst edelim.
7. İki tarafı da kızarınca tavadan alalım.
8. AFİYET OLSUN.