Bidokunuş

Yunan Köftesi – Keftedes Nasıl Yapılır?

Klasik köfte şeklinde kızartıp sunum yapabileceğiniz gibi küçük yuvarlak köfte

İçindekiler

Kızartmak için:

Yol Tarifi

  1. Kıymayı derin bir kaba alın, soğanı-sarımsağı, ouzo ile ıslattıp ufaladığınız ekmeği ve tüm baharatları ekleyin.
  2. Kıyma top haline gelinceye kadar iyice yoğurun ve streç film ile kapatarak buzdolabına kaldırın.
  3. 1 gece beklettiğiniz kıymayı dolaptan çıkartarak ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
  4. Derin bir tencere ya da tavada bolca yağ kızdırın. Hazırladığınız köfteleri una buladıktan sonra kızartın ve havlu kâğıt serilmiş tepsiye alın.
  5. İster tek başına isterseniz sarımsaklı süzme yoğurt ile servis yapın.
Exit mobile version