Sıcak yaz gecelerinde hem serinletici hem de hafif bir atıştırmalık arıyorsanız, bu yoğurtlu domates salatası tam size göre. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu tarif, gece geç saatlerde bile rahatlıkla tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatif sunuyor.
| Hazırlık Süresi: | 10 dakika |
| Pişirme Süresi: | Yok |
| Toplam Süre: | 10 dakika |
| Porsiyon: | 2 kişilik |
| Zorluk: | Kolay |
| Kalori: | 120 kcal/porsiyon |
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 dal taze nane
- 2 dal maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Domatesleri küp şeklinde doğrayın
- Sarımsağı ezin
- Yeşillikleri ince ince kıyın
- Yoğurdu bir kaseye alın ve çırpın
- Tüm malzemeleri karıştırın
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin
- Servis öncesi 10 dakika buzdolabında bekletin
Püf Noktaları
- Domatesleri kabuklarıyla birlikte kullanın
- Yeşilliklerin saplarını atmayın, başka tariflerde kullanın
- Mevsiminde yetişen yerel domatesleri tercih edin
Sunum Önerisi
Soğuk servis yapın. Üzerine taze nane yaprakları ve zeytinyağı gezdirerek, tam tahıllı ekmek dilimleriyle servis edin.
Besin Değerleri
- Kalori: 120 kcal
- Protein: 7 g
- Karbonhidrat: 8 g
- Yağ: 7 g
- Lif: 2 g
Bu hafif ve serinletici salata, gece geç saatlerde bile sindirimi kolay bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Probiyotik içeren yoğurt ve antioksidan açısından zengin domatesle hem bağışıklık sisteminizi destekler hem de sağlıklı bir uyku için ideal bir tercih olur.