Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi üzümle hazırlanan bu serinletici yoğurt mezesi, özellikle sıcak ikindi vakitlerinde 5 çayı sofranızın yıldızı olacak. 4 kişilik bu hafif tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunuyor.
| Hazırlık Süresi: | 15 dakika |
| Pişirme Süresi: | Yok |
| Toplam Süre: | 15 dakika |
| Porsiyon: | 4 kişilik |
| Zorluk: | Kolay |
| Kalori: | 125 kcal/porsiyon |
Malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil üzüm
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1/2 demet taze nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın
- Üzümleri ikiye bölün ve yıkayın
- Sarımsağı ezin ve yoğurda ekleyin
- Naneyi ince ince kıyın
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları
- Yoğurdu süzerken süzme bezi kullanın
- Artan üzüm saplarını kompost yapımında değerlendirin
- Mevsiminde taze üzüm kullanın, kış aylarında kuru üzümle de yapabilirsiniz
Sunum Önerisi
Servis tabağına alıp üzerine taze nane yaprakları ve zeytinyağı gezdirin. Yanında tam buğday ekmeği veya grissini ile servis yapın.
Besin Değerleri
- Kalori: 125 kcal
- Protein: 6.5 g
- Karbonhidrat: 11 g
- Yağ: 7.2 g
- Lif: 1.8 g
Bu serinletici meze, yaz aylarında hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Probiyotik içeren yoğurt ve antioksidan bakımından zengin üzümle sağlıklı bir ikindi atıştırmalığı olarak tercih edilebilir. Diyabet hastaları üzüm miktarını azaltarak tüketebilir.