Yaz Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tam yaz aylarının tatlısı. Lezzetli ve içinizi serinleten bu tatlıyı denemelisiniz.

İçindekiler

• 4 adet yumurta
• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 12 yemek kaşığı şeker (3 yemek kaşığı karamele,4 yemek kaşığı yumurta sarısı ile,5 yemek kaşığı ise beyazına ekleniyor.)
• 1 paket vanilya
• 1 paket petibör

Yol Tarifi

1. Öncelikle iki ayrı kaba yumurta beyazlarını ve sarılarını ayıralım.
2. Yumurta sarıları, 4 yemek kaşığı şeker ve unumuzu derin bir kasenin içerisinde iyice çırpıyoruz.
3. Sonrasında derin bir tencereye sütü ve çırptığımız karışımı ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
4. Tatlı kaselerimize ilk olarak petibör bisküvilerimizden 1 er adet koyuyoruz ve pişen muhallebimizi üzerlerine döküp soğumaya bırakıyoruz.
5. Daha sonra ayırdığımız yumurta beyazlarını ve 5 yemek kaşığı şekeri de ilave edip iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
6. 3 yemek kaşığı şekerimizi de ocakta eritip çırptığımız yumurta beyazının içine ilave edip bir kaşıkla karıştırıyoruz.
7. Tatlı kaşığı yardımıyla soğuyan muhallebilerimizin üzerine düzgün bir şekilde koyuyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Not: 1 gece önceden yaparsanız daha güzel ve iyi olacaktır karamelin akması için.

AFİYET OLSUN..