Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

Yumuşacık pamuk gibi bir Yalancı Su Böreği.

İçindekiler

• 1 paket yufka (7 adet)
• 3 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 adet maden suyu
• 1 çay bardağı sıvıyağ

İçi için;

• Yarım kalıp peynir

Yol Tarifi

1. Derin bir kaseye sütü, yumurtaları, maden suyunu ve sıvıyağımızı alıyoruz ve iyice karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.
2. Daha sonra tepsimizi yağlıyoruz ve 1 adet yufkamızı güzelce tepsimize koyuyoruz.
3. Kenarları tepsinin dışında kalabilir en son üzerine kapatabiliriz.
4. Koyduğumuz yufkanın üzerine hazırladığımız karışımdan biraz döküp ıslatıyoruz ve 1 adet daha yufka koyup tekrardan ıslatıp peynirimizi koyuyoruz.
5. Peynirimizin üstüne tekrar 1 adet yufka koyup tekrardan hazırladığımız karışımdan döküp peynir koyuyoruz bu şekilde 3 kat yapıyoruz ve kalan en son 2 adet yufkamızı da üzerine koyuyoruz.
6. Kenarlarda kalan yufkaları da üzerine kapatabilirsiniz.
7. Geriye kalan bütün süt karışımımızı da üzerine dökelim ve 15-20 dakika kadar bekletelim iyice çeksin.
8. Daha sonra 180 derece ısıttığımız fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
9. Yalancı Su Böreği fırından çıktığında hazır durumda olacaktır, AFİYET OLSUN.