Bir yumurta bu kadar lezzetli olur.
İçindekiler
- 3-4 adet yumurta (kişi başı istediğiniz gibi ayarlayın)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Servisi için isteğe göre maydanoz ya da taze biberiye
Yol Tarifi
- Yumurtaları katı kıvamda haşlayın (kaynayan suya yavaşça bırakın ve 6 dakika kadar pişirin). Haşlanan yumurtaları soğuk suya birkaç dakika bekletin ve soyun.
- Soyduğunuz yumurtaları boyuna 2 parçaya bölün.
- Tavaya tereyağını alın ve eritin, baharatları istediğiniz miktarda ekleyerek karıştırın.
- Yumurtaların kestiğiniz kısımları tavaya gelecek şekilde koyun tuzu ve baharatları ekleyin.
- Kızgın yağı bir kaşık yardımıyla yumurtaların üzerine sürekli gezdirerek 1 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.