Teretür Tarifi
Az bilinen fakat nefis bir tarif olan teretür mezesi tarifini kimler biliyor? 🙂 İşte tarifimizin detayları…
Teretür Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım marul
- Yarım bağ maydanozun sap kısmı
- 1 diş sarımsak
- 2/3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin
- Yarım limon (küçük boy)
- Tuz
- Zeytinyağı
- Arzu eden tereyağına kırmızı toz biber kullanabilir
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak marulu ince ince kıyıyoruz.
- Ardından biraz tuz ekleyerek elimiz ile ovalayıp acı suyunu çıkarıyoruz.
- Maydanozun sap kısımlarını da aynı şekilde ince ince kesiyoruz ve elimizle ovalayıp suyunu sıkarak bir kaseye alıyoruz.
- Yoğurt sosu için yoğurt, tahin, sarımsak ve tuzu karıştırıyoruz.
- Son olarak sosu marul ile iyice harmanlayıp servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine zeytinyağı, arzu ederseniz tereyağına yakılmış kırmızı toz biber, sumak, kuru nane, pul biber, ceviz içi kullanarak servis yapabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.
Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz 🙂 Yılbaşı yaklaşıyorken yılbaşı sofralarınız için daha fazla meze tarifine göz atmak isterseniz bağlantıyı tıklayabilirsiniz.