1. İlk olarak bir yoğurma kabına mayayı ufalayarak ekleyin.
2. Üzerine ılık suyu ve şekeri ekleyin ve mayayı eritene kadar karıştırın.
3. Ardından sütü ve yağı ekleyip, karıştırın.
4. Unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur kıvam aldıktan sonra da bir süre yoğurmaya devam eden. Ne kadar yoğurma işlemine devam ederseniz o kadar güzel bir hamur elde edersiniz.
5. Üzerini kapatın ve yaklaşık 45 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
6. Bu sırada fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın. Fırınınızın içerisine içi su dolu, ısıya dayanaklı bir kap koyun.
7. Hamuru 4-6 bezeye ayırın.
8. Tezgahınızı unlayın, her bezeyi bir oklava yardımı ile açın.
9. Rendelenmiş kaşar peyniri serin ve sucukları dilediğiniz kadar ekleyin.
10. Hamurun yanlarını yaklaşık 1-2 cm kadar içe doğru katlayın. Uçlarını ise birleştirerek pide şeklini verin.
11. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikkatli bir şekilde koyun.
12. Son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kızarınca fırından alıp, kenarlarına tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yeni tariflerden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz. O Zaman sosyal medya hesaplarımızdan da aynı zamanda bizi takip edebilirsiniz.