Sıcak yaz akşamları için ideal olan Yoğurtlu Üzümlü Soğuk Çorba, Türk mutfağının modern bir yorumu. 4-6 kişilik olan bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde ferahlatıcı bir başlangıç olarak tercih edilebilir.
| Hazırlık Süresi: | 15 dakika |
| Pişirme Süresi: | Yok |
| Toplam Süre: | 15 dakika |
| Porsiyon: | 4-6 kişilik |
| Zorluk: | Kolay |
| Kalori: | 180 kcal/porsiyon |
Malzemeler
- 4 su bardağı süzme yoğurt
- 2 su bardağı ayran
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil üzüm
- 1 salatalık
- 2 dal taze nane
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Yoğurt ve ayranı derin bir kasede çırpın
- Salatalığı küp küp doğrayın
- Üzümleri ikiye bölün
- Sarımsağı ezin
- Tüm malzemeleri karıştırın
- 2 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları
- Çorbayı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz
- Üzümleri servis öncesi eklerseniz daha taze kalır
- Taze üzüm yerine kuru üzüm kullanmayın
Sunum Önerisi
Soğuk servis yapın. Üzerine taze nane yaprakları ve birkaç tane üzüm ile süsleyin. Yanında buzlu su veya ayran ile servis edilebilir.
Besin Değerleri
- Kalori: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Yağ: 12 g
- Lif: 2 g
Bu serinletici çorba, yaz akşamları için ideal bir başlangıç. Probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, üzümün antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Vejetaryenler için de uygun olan bu tarif, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.
❓ Sıkça Sorulan Sorular
Serinletici Yoğurtlu Üzümlü Soğuk Çorba Tarifi kaç kalori?
Bu tarif 180 kcal içerir. Kalori değeri kullanılan malzemelerin miktarına göre değişebilir.
Serinletici Yoğurtlu Üzümlü Soğuk Çorba Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam hazırlık ve pişirme süresi yaklaşık sürer.
Serinletici Yoğurtlu Üzümlü Soğuk Çorba Tarifi hangi öğünde tüketilebilir?
Bu tarif Çorba kategorisinde olup, 🍽️ Akşam (19:00) için idealdir.