Sebzeli Tavuk Haşlama
Soğuk kış havaları ile birlikte tüm hastalıklara şifa niyetine sebzeli tavuk haşlama tarifi sizlerle! Küçükten büyüğe herkesin severek yiyeceği bu tarif hem lezzeti ile hem de şifası ile deneyen herkese kendini sevdirmekle kalmıyor, favori tarifler arasında yerini alıyor. Deneyen herkese afiyet olsun.
Sebzeli Tavuk Haşlama Malzemeler
- 5 adet tavuk baget
- 2 adet patates
- 4 adet küçük boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Sosu için;
- 1/2 limonun suyu
- 1 tepeleme tatlı kaşığı un
- 1 su bardağı su
Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk bagetleri isteğe bağlı olmak üzerinden derilerinden ayırarak güzelce yıkıyoruz.
- Ardından sıvı yağı tenceremize alıp, bagetleri yerleştiriyoruz. Bu aşamada özellikle tavukları mühürleme yöntemi ile pişirmemiş önemli.
- Aralarına ikiye böldüğümüz havuç, patates, sarımsak ve soğanları yerleştiriyoruz.
- Baharatları ekleyip, 3 su bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
- Ocaktan almaya on dakika kala limon, un ve su ile sosunu hazırlayarak üzerine ilave ediyoruz.
- Servis esnasında üzerinde maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Yanında Ne Gider?
Bu tarifinizin yanına mercimekli bulgur pilavı veya nohutlu pirinç pilavı çok yakışacaktır. Başlangıç olarak çorbalardan tarhana veya ezogelin tercih edebilirsiniz. Son olarak sütlü tatlılarımızdan tahinli muhallebi tarifimizi denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.
Yeni tariflerimizden anında haberdar olmak için bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.